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2026 中伏｜江海南通 20 天超长桑拿天，寻江风、食清鲜、顺时养生度盛夏
发布时间：
2026-07-25 00:00
老话讲 “冷在三九，热在中伏”。2026 年迎来 40 天加长三伏，中伏从 7 月 25 日持续至 8 月 13 日，整整 20 天，撞上大暑节气，江海南通高温高湿的 “桑拿天” 正式拉满。
一、读懂 2026 超长中伏：
南通人最难熬的 20 天
今年三伏完整周期：初伏：7.15-7.24（10 天）中伏：7.25-8.13（20 天，全年湿热峰值）末伏：8.14-8.23（10 天）
南通滨江临海，水汽充沛，中伏期间昼夜闷热，湿气裹着暑气，极易浑身发沉、脾胃发闷、心烦燥热。和内陆干热不同，咱们南通的夏天是 “蒸出来的热”，养生核心就是清暑、祛湿、护脾胃。本地中医院提醒：中伏是冬病夏治黄金期，7.25-7.27 为中伏集中贴敷时段，寒湿体质、鼻炎、肩颈不适的街坊别错过三伏贴调理。
二、舌尖江海｜老南通伏天必吃
清凉风物（本地特色美食）
伏天饮食讲究清淡不腻、药食同源，南通人把江边田间的解暑食材玩明白了。
1. 非遗芙蓉藿香饺｜伏天限定草本点心
南通独有的夏日非遗小吃，新鲜藿香叶作皮，裹桂花豆沙，挂蛋清糊轻炸，形似芙蓉花苞。藿香天然清暑化湿，甜而不腻，老城区四宜糕团店、百年茶食铺都能吃到，配一壶菊花茶，驱散满身暑气。
2. 凉粯子粥 + 酱瓜毛豆｜家家户户的夏夜标配
中伏闷热没胃口，一碗冰镇粯子粥是南通人的救赎。搭配本地脆甜包瓜炒毛豆、凉拌坨粉，简单几碟小菜，搬桌椅到门前晒场，吹晚风喝粥，是刻在江海人记忆里的伏天烟火。
3. 冷拌跳面 & 铁板文蛤｜江鲜解暑双绝
手工摔打制成的南通跳面，煮熟过凉水做成冷面，淋麻酱蒜泥，筋道开胃；如东文蛤被誉为天下第一鲜，铁板焗熟原汁原味，鲜而不燥，伏天吃海鲜不易积食，孩儿巷、吕四海鲜馆必点。
4. 狼山烧鸡撕拌黄瓜｜夏夜下酒清爽菜
本地散养狼山鸡老卤慢烤，撕成鸡丝拌黄瓜丝，少油不厚重，傍晚散步捎半只，搭配江风小酌，解乏又解暑。
5. 自制藿香茶、三豆饮｜南通家庭养生茶饮
田间采摘鲜藿香煮凉茶泡饭，简单祛湿；黑豆、赤小豆、绿豆熬三豆饮，日常代水喝，缓解伏天口干身重，社区养生课堂常年推荐的家常方子。
三、藏在南通的避暑好去处
躲开中伏热浪
不想闷在家吹空调？这几处本地清凉地，本地人私藏：
濠河夜游
国内保存最完整古护城河，傍晚乘画舫沿河慢行，两岸绿树遮阴，江风穿水面而来，避开白日暴晒，夜景温柔治愈，散步纳凉首选。
如皋水绘园、
古镇街巷
古园林大树成荫，青砖老巷隔绝热浪，逛园林、吃手工跳面，慢节奏消解中伏
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